Традиційні китайські булочки «персики довголіття».
🍑 Китайські персики довголіття: фрукт не фрукт, випічка не випічка. Як не дивно, так звані персики довголіття чи шоу тао (SHÒUTÁO BAO – 寿桃包) — це не фрукти, а традиційні китайські булочки, приготовлені на пару. Втім, формою та кольором ці булочки справді схожі на своїх фруктових «побратимів». У Китаї персики довголіття прийнято подавати до столу під час святкування дня народження людей похилого віку. Кожен гість має скуштувати такий «персик». Тим самим ви бажаєте тому у кого день народження здоров'я та довгих років життя. Персики довголіття шоу тао використовуються і в ритуальних цілях у дні вшанування деяких божеств та святих покровителів. 🍑 Персик у китайській культурі. У Китаї персик вважається благословенним плодом. Більш того, цей фрукт оточений ореолом святості. Будучи символом довголіття та безсмертя, персики стали невід'ємною частиною культури та мистецтва Піднебесної. Згідно з китайською міфологією, поблизу палацу богині Сі-ван-му, дружини Нефрито...