Реліз-група "ClubFate-UA"

  🥦🥩🧂 ІНГРЕДІЄНТИ (на 3 особи) 🧂🥩🥦 🔹 Куряче філе 500гр 🔹 Перець болгарський 1шт середній 🔹 Цибуля ріпчата 1 шт середня 🔹 Ананас консервований 120гр 🔹 Соєвий соус (класичний/світлий) 15 гр (1.5ст.л) 🔹 Цукор для маринаду 5 гр (1ч.л) 🔹 Сезамова олія (необовязково) 3 гр (1/2ч.л) 🔹 Яйце для маринаду 1/2шт 🔹 Кукурудзяний крохмаль 200гр 🔹 Кетчуп 40гр (4ст.л) 🔹 Оцет яблучний/білий винний 40гр (4ст.л) 🔹 Цукор для соусу 40гр (4ст.л) 🔹 Олія на смаження і запікання курки 500мл 🧑‍🍳 КОРОТКИЙ ОПИС ПРИГОТУВАННЯ 🧑‍🍳 1.1. Цибулю порізати на шматки 1*2см 1.2. Перець порізати на шматки 1*2см 1.3. Курку порізати на шматки 0.7*3см 1.4. Ананас порізати на шматки :) 1.5. Маринуємо курку ----------------------------- 2.1. Курку смажимо, потім витягаємо 2.2. Цибулю закидаємо в чисту пательню 2.3. Перець закидаємо 2.4. Ананас закидаємо ----------------------------- 3.1. Соус заливаємо 3.2. Закипячуємо соус 3.3. Закидаємо курку 3.4. Перемішуємо і знімаємо з вогню Ще більше цікавих рец...

  🌸🍮🌸 Всі страви японської кухні зобов'язані задовольняти закон п'яти почуттів, який широко використовується в країні для приготування їжі та подачі її на стіл. 🌸🍮🌸 Будь-які японські солодощі повинні викликати зоровий образ — естетичний і відповідний сезону року, яких у Японії аж 12! Аромат солодощів повинен викликати нюхові асоціації, при цьому залишатися м'яким і різким. Кожна з них має своє поетичне ім'я, що відображає суть десерту. Смакові рецептори повинні фіксувати смак солодощів, але є ще особливий параметр — такий як відчуття. Він народжується в той момент, коли солодощі розрізаються спеціальним десертним ножем або в момент розжовування — адже якісь частини солодощів можуть бути м'якими, твердими, хрусткими, тягучими. 🌸🍮🌸 Більшість солодких делікатесів з'являються в чайних і кав'ярнях країни в певні дати — желе та десерти з квітками сакури подають у період цвітіння японської сакури з березня по травень, морозиво з лавандовим смаком — коли на...

ПРО СТРАВУ Кімбап (кор. 김밥) - популярна страва корейської кухні. Являє собою роли, загорнуті в сушені пресовані листи «морської капусти» (김 - кім), наповнені приготованим на пару рисом (밥 - пап), з додаванням начинки, нарізаної або викладеної смужками, зазвичай квашених овочів, риби, морепродуктів, шинки і омлету. До столу кімбап подають нарізаним кружечками, які їдять, взявши паличками і вмочивши в соєвий соус з насінням кунжуту. Кімбап пішов від японських ролів «футомакі», блюдо було запозичене під час японської окупації. Від суші (сусі) кімбап відрізняється тим, що рис майже не містить оцту. Також в кімбап не кладуть сиру рибу. Зазвичай кімбап вживають на пікніках і взагалі на вулиці, а також в якості закуски, в цьому випадку кімбап подають з такуаном (маринований редис дайкон) або кімчі (гостро приправлені квашені овочі, в першу чергу, пекінська капуста). Склад Основний компонент кімбап - рис. Його підсолюють, додають кунжутну або перилову олію (жирна росли...

ПРО СТРАВУ Дайкон – коренеплідна рослина, підвид редьки посівної (Raphanus sativus) з сімейства капустяні (Brassicaceae). Коренеплід, на відміну від редьки, не містить гірчичних масел; на відміну від редиски, має досить помірний аромат. Вважається, що цей різновид редису ще в давнину був виведений японцями селекційним шляхом із лоби - азіатської групи сортів Редьки (Raphanus), що росте в Китаї. Переклад японської назви - «великий корінь». Індійська назва - «мулі». У літературі зустрічаються різні варіанти російських назв: «солодка редька», «білий редис». Застосування Рослина входить в щоденний раціон японців і займає перше місце по площі посіву серед овочевих культур в Японії. Крім Японії її вирощують у багатьох інших країнах Південно-Східної Азії, Європи, Америки. Дайкон - важливий інгредієнт японської кухні. Редька дайкон може маринуватися в оцті, в сирому вигляді подається в салатах і як гарнір для сашимі. Тертий дайкон часто використовується як гарнір д...

ПРО СТРАВУ Ттокпоккі (떡볶이), у нас ще можна зустріти назву «токпоккі» (рисові хлібці в гострому соусі) - це одна з найпопулярніших вуличних страв в Кореї, що має особливий гострий і, в той же час, солодкуватий смак. Каре тток, рисові хлібці у вигляді білих довгих трубочок, нарізають і відварюють, а потім традиційно подають на стіл на Новий рік за місячним календарем (один з головних корейських свят). Крім того, насолоджуватися смаком каре тток можна цілий рік в якості ттокпоккі. Каре тток перемішують з омуком (варені коржики з рибного борошна), після чого отриману суміш заправляють червоною перцевою пастою і готують на вогні. Смачно їсти ттокпоккі, запиваючи гарячим бульйоном, на якому варився омук. Страва ттокпоккі особливо популярна під час холодного зимового сезону, оскільки ттокпоккі і гарячий бульйон від омуку добре зігрівають тіло і втамовують голод. Ця страва подобається людям різного віку. Лотки з ттокпоккі можна побачити практично на всіх багатолюдних вулицях Сеула, так...